Conociendo la capital mexicana

Una enorme ciudad siendo recorrida en bici de arriba a abajo en modo turismo y reparación ¿qué como fue eso? Seguir leyendo ya que esto no ha hecho más que empezar.

Nada más salir el sol, un desayuno poblano con el mejor mole que había probado nunca y que curiosamente era el mole que prepararon en la boda de Eduardo y Rosina. También es verdad que nunca había probado mole poblano, pero tenía que ser el mejor tan sólo por lo que significaba, ya que la familia de Rosina era de Puebla y además ¡cómo no va a ser el mejor si estaba hecho con mucho amor!

También, para que el desayuno fuera completo, probé el cactus con queso, o sea, el nopal en su forma natural, que era también típico mexicano y muy saludable para el estómago.

Después de eso, Rosina se fue a trabajar y Eduardo y yo agarramos las bicis con dos objetivos: primero visitar el centro y el segundo ir a casa de su hermano Adán para reparar una serie de cosas en la bici.

Empezamos el recorrido turístico llegando por el monumento de la revolución, que con el nombre se sabe perfectamente que conmemora. Después recorrimos la calle viendo algunas de las estatuas más representativas de la Ciudad de México, para seguir por la plaza del Zócalo (equivalente a la Plaza Mayor de Madrid).

Allí paseamos dando vueltas por la plaza, fotografiando la catedral y el Palacio Nacional en el mismo Zócalo del que Rosina había desafiado a la policía subiendo hasta el mástil primario para colgar una bandera de Greenpeace.

Después de Palacio, atravesamos la plaza del Zócalo y entré un par de minutos al vestíbulo del Gran Hotel de la Ciudad de México. Convenciendo al vigilante diciéndoles que sólo iba a admirar el techo, fue lo que conseguí hacer, algo precioso que me recordaba el palacio de la música de Barcelona.

De ahí rodamos por la calle Francisco I Madero, calle cerrada a autos y peatonal (pero antes y mientras caminas hacia ella, haz un pequeño alto sobre la calle Isabela Católica donde está el Casino Español, el cual reconocerás por tener un negocio de casimires en la planta baja y en frente del mismo entra a un edificio colonial, completamente restaurado y que alberga diversos restaurantes y tiendas muy interesantes de ver aunque no compres ni comas nada allí adentro. No dejes tampoco de subir a la planta alta por las escaleras).

Sobre Francisco I Madero seguimos hacia el Palacio de Bellas Artes, un museo precioso y muy fotogénico del cual salí enamorado. Luego, delante de él, vi el Palacio de Correos. Nuevamente subimos las escalinatas. Dentro del mismo, encontramos el Museo Nacional de Arte en la Plaza Tolsá; y delante se encontraba la Torre Latinoamericana, fue una de las más altas de América.

Después ya agarramos las bicis y pasamos todo México, de norte a sur, como decía al principio, de arriba a abajo hasta San Fernando, donde vivía su hermano.

Nada más llegar, nos invitó a una cerveza Bohemia y subimos al terrado para soldar las partes de la bici, que ya estaban de nuevo maltrechas, como los dichosos reposa alforjas delanteros.

Después de un buen trabajo, continuamos soldando la pata de cabra, que también se estaba rompiendo y, con todo perfectamente unido, pasamos a pintar de negro todo lo soldado para que no se oxidara, dejando la horquilla delantera negra y con nuevo y fabuloso look.

Después seguimos comiendo chicharrones en salsa verde con mole poblano y ahora ya sí podía tener una referencia al primer mole del día... y puedo decir que los dos estaban buenísimos, a su manera, aunque eran totalmente distintos.

A partir de ahí, Eduardo se fue a casa y yo me quedé con Adán y Oscar, un amigo de la familia, con los que inicié una noche memorable y me llevaron a probar algo que no podía faltar en mi paso por México: el pulque y además tomado en una pulquería típica mexicana.

Con el coche a cuestas, me llevaron hasta otra dimensión y es que esa pulquería tenía algo realmente especial, un aura a antiguo y original, que multiplicaba por diez la magia que representaba México y su bebida bendita. Don Jere, el amo de la misma, que con muchos años había nacido allí y había pasado muchas experiencias fabricando miles de pulques, y es que ese lugar tenía nada más y nada menos que 95 años de historia. Es decir, un montón...

En esa nueva dimensión empezamos a tomar ese brebaje que decían de los aztecas y que no era alcohólico, pero que fermentaba en el estómago pudiendo llegar a ser una bomba.

Mientras tomábamos el líquido lechoso en su cuenco original, como de calabaza, y charlando, acabamos medio borrachos y jugando a un juego mexicano de tirar una moneda a un agujero. La moneda que quedaba más lejos del agujero pagaba otra ronda del brebaje bendito, que entraba por la boca y salía por el pit... o sea, pulque.

Después de unas horas en esa extraña dimensión y con la noche tomada, Oscar nos llevó a casa de la hermana de Adán.

Después nos acercamos a una taquería para comer tacos de alambre con jalapeños y si ese era otro sueño cumplido... comer un jalapeño picante, a más no poder, en México y además con buena gente como Adán y Oscar como compañía. Sufriendo en sus pieles el efecto, tanto del pulque como del jalapeño, ya decidimos terminar... una noche podríamos decir que muy fuerte y divertida conociendo el otro lado de México... y del que si me hubiera ido sin eso hubiera sido terrible...